Care este diferența dintre unt și margarină?

08.05.2023
Care este diferența dintre unt și margarină?

Micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei. Sau, ar trebui să fie. Astfel că, atenția atribuită acestei mese trebuie să fie una specială, pentru a avea energie pe toată durata zilei. De regulă, micul dejun este format din legume, mezeluri, ou și unt sau margarină. Care este diferența dintre unt și margarină? Care produs este mai sănătos?

Care este diferența dintre unt și margarină?

unt

Atât untul și margarina fac parte din coșul clasic de cumpărături. Gândite pentru a fi parte a micului dejun, cele două sunt produse bune pentru a fi consumate dimineața. Sunt gustoase, dar consumul în exces poate duce la diverse complicații medicale.

Untul este un produs provenit în totalitate de la animale, fiind făcut din grăsimea laptelui de vacă. Pentru a face un unt în casă, este nevoie ca laptele să fie cât mai gras, de preferabil lapte de la producătorii locali.

În procesul de fabricație, grăsimea se separă de lapte, obținându-se astfel smântâna care este bătută până când devine cremoasă și intră în proces de sterilizare pentru a evita bacteriile. Fiind realizat integral din grăsimea laptelui, untul are un nivel ridicat de colesterol. Este recomandat consumul moderat, inclusiv în diete sănătoase.

Spre deosebire de unt, margarina nu are origine animală. Aceasta este făcută din produse vegetale. Margarina este făcută din ulei de palmier, floarea soarelui, soia sau rapiță. Cea mai comună din România este margarina de floarea soarelui. Uleiul de floarea soarelui trece printr-un proces de hidrogenare.

Cât de sănătoasă este margarina?

Deși originea margarinei nu este animală, mulți experți consideră că este mai sănătoasă decât untul. Untul are mai multe grăsimi și colesterol, iar margarina este mai dăunătoare pe termen lung. Aceștia spun că este suficientă o singură linguriță pe zi. În ceea ce privește margarina, există opțiunea de a cumpăra produs fără grăsimi trans, destinat persoanelor care suferă de boli de inimă sau care au colesterolul ridicat.

Foto: Depositphotos.com

Distribuie acest articol:
Cele mai noi articole
Putin și Trump au vorbit la telefon. Se instaurează pacea în Europa? De ce Ucraina are cel mai mult de pierdut?
Putin și Trump au vorbit la telefon. Se instaurează pacea în Europa? De ce Ucraina are cel mai mult de pierdut?
Președintele american Donald Trump a declarat că a vorbit miercuri cu președintele rus Vladimir Putin despre începerea imediată a negocierilor pentru a pune capăt războiului din Ucraina. Cei... citește tot
Expresia folosită des despre un produs: „e așa prost încât e făcut pe vapor”. Chiar se fac produse pe vapor?
Expresia folosită des despre un produs: „e așa prost încât e făcut pe vapor”. Chiar se fac produse pe vapor?
Expresia „e făcut pe vapor” este des folosită în vorbirea cotidiană pentru a descrie un obiect sau un produs de proastă calitate. Termenul sugerează o grabă, o execuție neglijentă și un... citește tot
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile și mâncăm pâine cu pâinică
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile și mâncăm pâine ...
De câteva luni, de la apariția lui Călin Georgescu în viețile noastre, se tot vorbește despre produsele și firmele 100% românești. Georgescu a îndemnat la boicot în supermarketuri... citește tot