De ce este pizza rotundă? De ce cutia de pizza este pătrată?

31.01.2022
De ce este pizza rotundă? De ce cutia de pizza este pătrată?

Pizza este, de departe, unul dintre cele mai îndrăgite preparate culinare din lume. Aceasta este apreciată și mâncată de majoritatea oamenilor, indiferent de clasa socială din care fac parte, de la copii la adulți. În prezent, pe piață sunt diferite sortimente de pizza, însă forma a rămas aceeași, rotundă chiar și după atâta timp de la apariția ei. Oare de ce?

De ce pizza se prepară rotundă?

Foarte multă lume se întreabă în mediul online de ce pizza se face doar rotundă. Trebuie precizat că există restaurante care mai servesc anumite pizza sub formă pătrată sau dreptunghiulară, însă majoritatea restaurantelor servesc preparatul sub formă rotundă.

Potrivit bucătarilor profesioniști, formă rotundă face mai ușor gătirea uniformă, în comparație cu o formă mai unghiulară. De asemenea, facilitează împărțirea rapidă, folosind o cantitate mică de glisări cu un tăietor rotund pentru pizza.

Când un pizzar întinde un bulgăre de aluat, îl aruncă în aer și folosește mișcări circulare cu mâinile și pumnii pentru a alungi forma. Drept urmare, se realizează aluatul de pizza care nu mai necesită nici o modelare.

Dacă pizza este rotundă, de ce cutia este pătrată?

O cutie pătrată este mult mai ușor de realizat, decât una rotundă, fiindcă poate fi produsă dintr-o singură foaie de carton. Totodată, aceasta se depozitează mai ușor și rămâne plată, o perioadă mai lungă, până când este utilizată. Indiferent de cum este preparată o pizza, aceasta va fi întotdeauna apreciată atât de copii, cât și de adulți.

Cine a inventat pizza?

Cine s-ar fi gândit că unul dintre cele mai gustoase preparate de pe mapamond nu are un invetator? Cu toate că multă lume consideră că pizza își are originile din Italia, preparatul gustus datează din cele mai vechi timpuri, încă din antichitate.

Chiar dacă până la momentul actual nu există descoperiri arheologice, este deja bine cunoscut faptul că vechile popoare din Estul Mijlociu, precum egiptenii sau israelienii, au mâncat pâine dintr-un aluat necrescut care era copt în cuptoare.

Vechii antici din zona Mediteraneanului, cum ar fi grecii, romanii și egiptenii preparau un aluat rotund și plat care era numit „ pitta” și pe care îl asezonau cu uleiul de masline și anumite condimente, ceea ce noi în ziua de azi numic focaccia.

Se știe faptul că termenul pizza a apărut pentru prima dată într-un document vechi din anul 997, urmând apoi și alte documente medievale din frumoasa Italia centrala și de sud.

Foto: Pexels.com

Distribuie acest articol:
Cele mai noi articole
Una dintre cele mai bogate țări din lume a decis: transportul public este gratuit. Ce impact a avut decizia?
Una dintre cele mai bogate țări din lume a decis: transportul public este gratuit. Ce impact a avut decizia?
Au trecut patru ani de când Luxemburg a decis ca toate formele de transport public – inclusiv autobuzele, trenurile și tramvaiele – să fie gratuite atât pentru rezidenți, cât și pentru... citește tot
Top 10 cele mai urâte animale din lume. Cine este pe podium?
Top 10 cele mai urâte animale din lume. Cine este pe podium?
Nu toate necuvântătoarele au fost înzestrate cu calități fizice, așa cum este cazul leilor, papagalilor, păunilor sau leoparzilor. Există animale mai puțin frumoase care își au locul bine... citește tot
Care este cea mai veche țară din Europa cu granițele neschimbate? Uluitor! A rămas la fel din 1278!
Care este cea mai veche țară din Europa cu granițele neschimbate? Uluitor! A rămas la fel din 1278!
De-a lungul secolelor, granițele statelor din Europa au fost într-o continuă schimbare. Nenumăratele războaie purtate pe „Bătrânul Continent” au făcut ca frontierele dintre state să... citește tot