Există o lege care stipulează cum trebuie să fie preparată pizza?

26.07.2018
Există o lege care stipulează cum trebuie să fie preparată pizza?

Pizza este unul dintre cele mai celebre și populare preparate din lume. Și e clar că cea mai bună se face în Italia, acolo unde lucrurile se iau în serios când vine vorba despre acest preparat. Astfel, în Peninsulă, există o lege făcută special pentru o pizza de calitate. Cum ar spune italienii, „una vera pizza italiana”.

În urmă cu câțiva ani, în Italia, a fost adoptată o lege care prevede ingredientele autorizate și metodele de gătire ce pot fi folosite pentru a obține o pizza autentică italiană. Legea se întinde pe opt capitole și din descriere nu lipsesc detaliile, cum ar fi felul în care trebuie turnat uleiul de măsline sau tipul de făină care trebuie folosit pentru un preparat gustos.

Totodată, legea prevede că delicatesa nu trebuie să aibă mai mult de 35 de cm în diametru și să nu fie mai groasă de 0,3 cm în mijloc și 2 cm pe margini.

Cum s-a născut pizza modernă?

Istoria pizzei moderne a început o dată cu aducerea roșiilor în Europa din America, adică în secolul al XVI-lea. La început însă s-au bănuit a fi otrăvitoare, ca alte plante din familia Solanaceae. În secolul al XVIII-lea, săracii din Napoli obișnuiau să pună sos de roșii peste pâinea plată pe care o preparau în cuptoare. Astfel a luat naștere preparatul pe care îl cunoaștem astăzi. Cu timpul, aceasta a devenit un preparat iubit și mii de oameni veneau special în zonele sărace din Napoli pentru a gusta diversele rețete de pizza, preparate de pizzaioli din sudul țării.

Curiozități despre pizza:

Pizza

Numele salatei Caesar nu vine de la împăratul roman. Și totuși, de ce se numește astfel?

Foto: pexels.com

Distribuie acest articol:
Cele mai noi articole
Poți să-ți asiguri locuința și să primești despăgubiri în caz de război?
Poți să-ți asiguri locuința și să primești despăgubiri în caz de război?
Într-o lume tot mai incertă, mulți proprietari de locuințe se întreabă dacă polițele de asigurare îi protejează în cazul unui conflict armat. Asigurările de locuințe acoperă, de obicei,... citește tot
Ce este un pansexual?
Ce este un pansexual?
În ultimii ani, în vocabularul occidentalilor, a intrat cuvântul pansexual. La ce face referire acest cuvânt și când îl putem folosi? Ce este Pansexualitatea? Pansexualitatea este o orientare... citește tot
Ultima vară fără război în Europa? Istoric german: „Rusia ar putea ataca Lituania încă din această toamnă”
Ultima vară fără război în Europa? Istoric german: „Rusia ar putea ataca Lituania încă din această toamnă”
Lumea stă pe un butoi de pulbere, după ce Statele Unite ale Americii pare că cedează deliberat mii de kilometri pătrați de teritoriu al Ucrainei către Rusia. Iar rușii, continuă să vrea și... citește tot