Există o lege care stipulează cum trebuie să fie preparată pizza?

Claudiu Petrișor
26.07.2018
Există o lege care stipulează cum trebuie să fie preparată pizza?

Pizza este unul dintre cele mai celebre și populare preparate din lume. Și e clar că cea mai bună se face în Italia, acolo unde lucrurile se iau în serios când vine vorba despre acest preparat. Astfel, în Peninsulă, există o lege făcută special pentru o pizza de calitate. Cum ar spune italienii, „una vera pizza italiana”.

În urmă cu câțiva ani, în Italia, a fost adoptată o lege care prevede ingredientele autorizate și metodele de gătire ce pot fi folosite pentru a obține o pizza autentică italiană. Legea se întinde pe opt capitole și din descriere nu lipsesc detaliile, cum ar fi felul în care trebuie turnat uleiul de măsline sau tipul de făină care trebuie folosit pentru un preparat gustos.

Totodată, legea prevede că delicatesa nu trebuie să aibă mai mult de 35 de cm în diametru și să nu fie mai groasă de 0,3 cm în mijloc și 2 cm pe margini.

Cum s-a născut pizza modernă?

Istoria pizzei moderne a început o dată cu aducerea roșiilor în Europa din America, adică în secolul al XVI-lea. La început însă s-au bănuit a fi otrăvitoare, ca alte plante din familia Solanaceae. În secolul al XVIII-lea, săracii din Napoli obișnuiau să pună sos de roșii peste pâinea plată pe care o preparau în cuptoare. Astfel a luat naștere preparatul pe care îl cunoaștem astăzi. Cu timpul, aceasta a devenit un preparat iubit și mii de oameni veneau special în zonele sărace din Napoli pentru a gusta diversele rețete de pizza, preparate de pizzaioli din sudul țării.

Curiozități despre pizza:

Pizza

Numele salatei Caesar nu vine de la împăratul roman. Și totuși, de ce se numește astfel?

Foto: pexels.com

Cele mai noi articole
Care este povestea lui Myrtle Corbin, femeia cu patru picioare?
Care este povestea lui Myrtle Corbin, femeia cu patru picioare?
La prima vedere, Josephine Myrtle Corbin părea o fată normală. Nașterea ei nu a fost marcată de nimic ieșit din comun, iar mama ei a susținut că a avut un travaliu și o naștere... citește tot
Ai probleme cu semnalul la telefon? Iată ce trebuie să faci!
Ai probleme cu semnalul la telefon? Iată ce trebuie să faci!
Telefonul mobil a devenit indispensabil în lumea civilizată. Smartphone-ul este un mini-calculator și ajută la rezolvarea multor probleme pe timpul zilei. Cu toate acestea, există momente când... citește tot
Ce viteză are un avion la decolare? Cum se dezlipește de la sol?
Ce viteză are un avion la decolare? Cum se dezlipește de la sol?
Avionul este considerat cel mai sigur mijloc de transport în comun. Sunt mai multe modele pentru diferite sarcini, astfel avem aeronave care transportă oameni, mărfuri, avioane de război etc. În... citește tot
loading...
Inchide