Există o lege care stipulează cum trebuie să fie preparată pizza?

26.07.2018
Există o lege care stipulează cum trebuie să fie preparată pizza?

Pizza este unul dintre cele mai celebre și populare preparate din lume. Și e clar că cea mai bună se face în Italia, acolo unde lucrurile se iau în serios când vine vorba despre acest preparat. Astfel, în Peninsulă, există o lege făcută special pentru o pizza de calitate. Cum ar spune italienii, „una vera pizza italiana”.

În urmă cu câțiva ani, în Italia, a fost adoptată o lege care prevede ingredientele autorizate și metodele de gătire ce pot fi folosite pentru a obține o pizza autentică italiană. Legea se întinde pe opt capitole și din descriere nu lipsesc detaliile, cum ar fi felul în care trebuie turnat uleiul de măsline sau tipul de făină care trebuie folosit pentru un preparat gustos.

Totodată, legea prevede că delicatesa nu trebuie să aibă mai mult de 35 de cm în diametru și să nu fie mai groasă de 0,3 cm în mijloc și 2 cm pe margini.

Cum s-a născut pizza modernă?

Istoria pizzei moderne a început o dată cu aducerea roșiilor în Europa din America, adică în secolul al XVI-lea. La început însă s-au bănuit a fi otrăvitoare, ca alte plante din familia Solanaceae. În secolul al XVIII-lea, săracii din Napoli obișnuiau să pună sos de roșii peste pâinea plată pe care o preparau în cuptoare. Astfel a luat naștere preparatul pe care îl cunoaștem astăzi. Cu timpul, aceasta a devenit un preparat iubit și mii de oameni veneau special în zonele sărace din Napoli pentru a gusta diversele rețete de pizza, preparate de pizzaioli din sudul țării.

Curiozități despre pizza:

Pizza

Numele salatei Caesar nu vine de la împăratul roman. Și totuși, de ce se numește astfel?

Foto: pexels.com

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
Ce tactică a folosit Regina Maria să-l înșele pe Regele Ferdinand în văzul tuturor?
Ce tactică a folosit Regina Maria să-l înșele pe Regele Ferdinand în văzul tuturor?
Despre iubirile adultere ale Reginei Maria a României s-au scris sute de mii de rânduri. Numărul de amanți a fost calculat periodic de presa mondenă a vremii, dar și de presa zilelor noastre.... citește tot
Comportamentul uman este predeterminat de biologie sau nu? Ce spun specialiștii?
Comportamentul uman este predeterminat de biologie sau nu? Ce spun specialiștii?
Cercetările genetice au ajutat la înțelegerea multor boli, precum maladiile rare, Alzheimerul și multe altele. Ultimele studii au evidențiat faptul că alegerile în viață sunt influențate... citește tot
De ce câinele ascunde lucrurile primite de la stăpân?
De ce câinele ascunde lucrurile primite de la stăpân?
Câinele este considerat cel mai bun prieten al omului. Devotamentul și atașamentul față de stăpânul său sunt incredibile, dovedind astfel că iubirea acestui patruped este nemărginită. Se... citește tot
adplus-dvertising