Care este leguma care are mai multă vitamina C decât lămâia?

18.09.2020
Care este leguma care are mai multă vitamina C decât lămâia?

Sunt legume despre care se vorbește prea puțin. Nemeritat, am fi tentați să spunem. Vitamina C este foarte importantă pentru corpul nostru. Organismul uman nu o produce singur, așadar ea trebuie luată prin alimentație. Vitamina C este benefică pentru întărirea sistemului imunitar, a structurii osoase, ajută la absorbția fierului și dă un aspect sănătos pielii.

Toată lumea știe că vitamina C se găsește din abundență în citrice, precum portocalele, mandarinele, lămâile, dar și în kiwi. Puține persoane știu, însă, că există o legumă de la noi care are mai multă vitamina C decât lămâia.

Leguma care are vitamina C din abundență

Deși pare greu de crezut, potrivit specialiștilor în sănătate, pătrunjelul conține mai multă vitamina C decât citricele. Această legumă este un întăritor natural al sistemului imunitar, bun stimulent al sistemului nervos, antiinfecţios, vasodilatator, bun regenerator capilar.

Medicii recomandă consumul de pătrunjel zilnic datorită proprietăților benefice pentru organism, precum:

Pătrunjelul conţine mai multă vitamina C decât sucul de lămâie! Vitamina C este cea mai celebră dintre vitamine pentru că are proprietăţi antioxidante – ajută organismul să neutralizeze radicalii liberi şi procesele oxidative, întărind astfel sistemul imun.

Cu un conţinut de aproape 200 mg vitamina C/100 g, pătrunjelul depăşeşte toate celelalte fructe şi legume: ardei gras roşu 160 mg, suc de lămâie 128 mg, ardei gras verde 120 mg, kiwi 92 mg, căpşuni 67 mg, suc de portocale 54 mg.  În plus, pătrunjelul este bogat în fibre, betacaroten (precursor de vitamina A), acid folic, fier şi calciu – adică elemente esenţiale pentru sănătate, a scris nutriţionistul Mihaela Bilic pe pagina de Instagram.

Așadar, pătrunjelul, această legumă pe care nu multă lume o ia în serios, are mai multe proprietăți benefice decât multe alte legume și fructe mai celebre.

Foto: Pexels.com

Distribuie acest articol:
Cele mai noi articole
Teoria timpului circular: timpul se repetă? Ce spun fizicienii?
Teoria timpului circular: timpul se repetă? Ce spun fizicienii?
Timpul – acel fir invizibil care pare să curgă neîntrerupt din trecut spre viitor. Dar dacă totul s-ar repeta? Dacă timpul nu este liniar, ci circular, iar ceea ce trăim acum s-a mai... citește tot
Recorduri Guinness incredibile dar 100% reale
Recorduri Guinness incredibile dar 100% reale
Cartea Recordurilor Guinness este plină de performanțe neobișnuite, bizarerii fascinante și oameni care au dus limitele la extrem. Unele recorduri sunt sportive, altele pur și simplu ciudate,... citește tot
Traiul s-a scumpit cu 390 lei pe gospodărie în 2025 față de finalul anului trecut. Cum faci față scumpirilor? Sfaturi de supraviețuire
Traiul s-a scumpit cu 390 lei pe gospodărie în 2025 față de finalul anului trecut. Cum faci față scumpirilor? Sfaturi de supraviețuire
Traiul s-a scumpit cu 390 lei (aproape 80 de euro) pe gospodărie în prima parte a anului 2025 față de finalul anului trecut, potrivit datelor publicate luni de Institutul Național de Statistică... citește tot