Rețetă burger de post. Cum pregătești un burger delicios și sănătos?

13.04.2021
Rețetă burger de post. Cum pregătești un burger delicios și sănătos?

Fasolea și leguminoasele sunt surse excelente de proteine ​​și vitamine, dar uneori tocănița veche nu satisface pofta unui adevărat produs de bază american ca un burger. Nu este nevoie să cumpărați alimente pre-gătite și încărcate cu grăsime, mai ales dacă este atât de simplu să faceți propriul burger de post sănătos și delicios.

Se pot folosi ciuperci, proteine ​​din soia, leguminoase sau boabe pentru a face chiftelele de burger și se condimentează cu ierburi proaspete și condimente uscate.

Odată ce se obțin ingredientele de bază necesare pentru o pastă umedă, puteți crea propriile delicii utilizând pur și simplu ingredientele care vă plac cel mai mult, cum ar fi cartofii dulci, orez, tofu, fasole, făina de porumb și legume.

Nu este nevoie de carne sau grăsime pentru a face o pastă perfectă și burgerii obținuți se pot servi cu cartofi prăjiți, sosuri și salate.

Rețetă burger de post. Cum pregătești un burger delicios și sănătos?

Această rețetă de burger vegetal are pâine în amestec, deci nu este fără gluten. Amestecați piureul de fasole, pâine, ceapă tocată, condimentați și faceți chiftele de burger. Deoarece nu sunt dense, acestea sunt cele mai bune atunci când sunt prăjite sau coapte.

Ingrediente

Metode de preparare

1. Se adună toate ingredientele
2. Într-un castron mare, se zdrobește fasolea până aproape de omogenizare. Se amestecă bine cu o lingură de lemn odată ce textura dorită este obținută.
3. Se adaugă 1/2 lingură de ulei pentru a unge fundul unei tigăi mici. Se adaugă ceapa și călește până este moale și translucidă, aproximativ 3 până la 5 minute.
4. Se combină ceapa sote cu piureul de fasole neagră. Ulterior, se adaugă feliile de pâine mărunțită, sarea, usturoiul și piper după gust. Se amestecă bine cu o lingură de lemn.
5. Odată ce amestecul este omogenizat, se adaugă făina câteva linguri pe rând. Amestecul burgerului va fi foarte gros, așa că se pot folosi mâinile pentru a amesteca întregul conținut.
6. Se împarte întregul amestec de fasole neagră în chiftele de burgeri individuale, cu o grosime de aproximativ 1,5 cm. Se rulează în mână o minge, apoi se aplatizează ușor.

Burgeri vegetali

7. Se încinge uleiul într-o tigaie pentru a prăji burgerii la foc mediu-mic. Se lasă la rumenit pe fiecare parte aproximativ 3 minute. Dacă tigaia este prea fierbinte, burgerii se vor rumeni prea repede și nu vor fi preparați în mijloc, așa că atenție la temperatură.
8. Se pregătesc burgerii în chifle alături de alte legume și garnituri.

Utilizarea conservelor de fasole este destul de convenabilă și, printre altele, înseamnă că se poate înlocui fasolea neagră cu alt tip de fasole din ce se găsește în magazin. Se pot adăuga și alte legume, cum ar fi morcovi rași, țelină, ardei roșii sau verzi. Cu toate acestea, NU supraîncărcați amestecul cu legume, deoarece acestea se vor sfărâma.

Ierburile fac o mare diferență în aromă. Se poate adăuga coriandur tocat sau pătrunjel, plus o lingură din orice condiment care combină două sau mai multe ierburi. Ierburile uscate individuale, cum ar fi oregano, salvie sau maghiran, sunt, de asemenea, un plus aromat.

Foto: Pexels.com

 

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
Povestea fabuloasă a românului Dumitru Dan, primul om care a făcut ocolul Pământului la pas
Povestea fabuloasă a românului Dumitru Dan, primul om care a făcut ocolul Pământului la pas
Românul Dumitru Dan a fost prima persoană din lume care a reușit să facă ocolul Pământului pe jos. Acesta a reușit să străbată în opinci 100.000 de kilometri, intrând astfel în Cartea... citește tot
De ce familia Regala este înmormântată la mănăstirea Curtea de Argeș?
De ce familia Regala este înmormântată la mănăstirea Curtea de Argeș?
Există în România un loc unde regii își duc odihna veșnică. Este vorba despre mănăstirea Curtea de Argeș, locul se află înmormântați Regele Carol I și Elisabeta, Ferdinand și Maria,... citește tot
De ce este periculos să gătești cu folie de aluminiu?
De ce este periculos să gătești cu folie de aluminiu?
Foarte multe preparate culinare necesită la gătire folosirea foliei de aluminiu. Aceasta ajută, de exemplu, la înăbușirea peștelui sau a fripturii, menținând, totodată, felul de mâncare... citește tot
Recomandări din presa de azi
Ce a pățit o româncă după ce a cumpărat un câine de rasă de pe...
SCANDALUL care poate distruge Casa Regală. Ce se va întâmpla dacă Kate Middleton şi Prinţul...
Avertisment FINAL pentru OMENIRE de la cel mai important grup de cercetători din lume
Ce înseamnă când zicem „Bogdaproste”. Toţi folosim acest cuvânt, puțini știu cu adevărat ce înseamnă
Final de drum pentru Andreea Bălan! Cum a încălcat contractul cu Antena 1, pentru America...
Cu cât se scumpesc țigările de la 1 aprilie? Lovitură URIAȘĂ pentru fumători, e anunțul...
Vouchere de vacanță. Cine ar putea să mai primească, în plus, tichetele speciale
Cât te costă, anual, să-ți lași dispozitivele în priză: obiceiul „prost” de care trebuie să...
Cine a câștigat America Express. S-au aflat numele câștigătorilor înainte ca emisiunea să înceapă
Soția lui Bruce Willis, în lacrimi de ziua actorului: «Rugați-vă pentru el». Primele imagini după...
Actorii din „Tânăr și neliniștit”, la a 50-a aniversare. Cum arată acum Victor și Nikki...
Fiica Stelei Popescu a rupt acum tăcerea. Ce s-a întâmplat cu vila de 200.000 de...
Viața la țară în Australia! Ferma de fructe exotice deținută de un român în Queensland
S-a deghizat în măicuță și cerșea bani de la trecători. Suspectul a ajuns pe mâna...
adplus-dvertising