De ce mănâncă italienii paste și pizza atât de des?

08.07.2021
De ce mănâncă italienii paste și pizza atât de des?

În ultima perioadă, majoritatea oamenilor au început să-și scoată din alimentație carbohidrații din cauza noilor principii nutriționale. Cu toate acestea, există o națiune care nu a abordat această gândire. Ați ghicit: Italia.

Cineva care susține o dietă strictă fără paste sau pizza ar fi, pentru un italian, ca și cum i-ai spune unui chitarist să cânte un ton fără chitară.

Se spune că pastele au apărut pentru prima dată în Italia în timpurile normande, când regele Roger al II-lea hrănea populația siciliană cu „itriyya” – un aluat uscat format din făină și apă, aproape o replică exactă a amestecului de paste de astăzi.

Indiferent de data în care au apărut, pastele moderne spun povestea modului în care o mâncare ieftină, provincială, a crescut pentru a deveni o delicatesă la nivel mondial.

Cum au devenit atât de populare pastele?

Italienii au migrat pe coasta de est a Americii în anii 1900 – 1920, iar bucătăria italiană s-a bucurat de prima sa incursiune către un public mai larg.

Indiferent cum ar fi fost la acea vreme, oamenii care plecau din Italia cu valizele pline cu foi de grâu ca mâncare, urmau să devină, de fapt, fondatorii unei noi ere culinare.

Americanii au fost atât de captivați de consumul masiv de „paste” ieftine de către vizitatori, încât italienii au început repede să-l vândă în restaurante precum Barbetta din New York. Desigur, a fost începutul unei relații foarte lungi și prospere.

Italienii nu sunt prea agitați în ceea ce privește pastele lor. Atâta timp cât sunt „al dente”, ei le servesc o dată, dacă nu, de două ori pe zi în cantități abundente. Mai mult decât atât, ei sunt fericiți să le mănânce în cea mai simplă formă, fără a complica rețetele. O „spaghettata” cu ulei de măsline, presărată cu ardei iute, trasă prin usturoi și cu parmezan ar face orice stomac italian să fie satisfăcut.

Stilul de viață echilibrat al italienilor

Foto: Pexels.com

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
De ce nu toate rațele pot să zboare?
De ce nu toate rațele pot să zboare?
În curtea bunicilor de la țară întotdeauna au fost văzute rațe care măcăne sau nu, dar care nu pot zbura. Păsările curților sunt găinile, gâștele, curcile sau rațele. Toate acestea... citește tot
Pe ce țări se mai poate baza Vladimir Putin?
Pe ce țări se mai poate baza Vladimir Putin?
La un an de la declanșarea războiului din Ucraina, toată lumea se întreabă cât va mai dura. Imediat după ce Vladimir Putin a dat startul unui conflict nedorit de nimeni, în afară de el,... citește tot
Care este capitala europeană situată la cea mai mare altitudine? Nu are nici măcar aeroport!
Care este capitala europeană situată la cea mai mare altitudine? Nu are nici măcar aeroport!
În Europa capitalele sunt situate cât mai aproape de nivelul mării. Totuși, există un oraș care face excepție. Capitala europeană situată la cea mai mare altitudine este Andorra la Vella,... citește tot
adplus-dvertising