Cum se gătesc creveții? Mod de preparare al creveților

02.04.2021
Cum se gătesc creveții? Mod de preparare al creveților

Creveții sunt una dintre opțiunile multora dintre noi pentru cine rapide și ușoare în timpul săptămânii. Aceștia sunt o opțiune bogată în proteine, cu conținut scăzut de calorii, care se gătește rapid.

Secretul constă în folosirea unei tigăi suficient de mare pentru a găti creveții fără a-i înghesui. Dacă au spațiu pentru a respira, vor avea mai mult contact cu suprafața fierbinte de gătit.

Cum se gătesc creveții?

Următoarea rețetă este pentru patru persoane, dar dacă este vorba de un grup mai este nevoie de dublarea ingredientelor.

Ingrediente

Mod de preparare al creveților

Pasul 1: Încălziți uleiul
Începeți prin folosi o tigaie suficient de mare pentru a găti toți creveții fără a-i înghesui. Dacă nu aveți o tigaie suficient de mare, luați în considerare prepararea creveților în două rânduri. Tigaia se încălzește la foc mediu-mare și se adăugă uleiul (sau combinația de ulei și unt).

Pasul 2: Adăugați creveții
Când uleiul este suficient de fierbinte se pot adăuga creveți și se gătesc timp de aproximativ două minute, amestecând des, până când creveții încep să devină roz. De reținut este faptul că creveții mai mici se gătesc mai repede decât cei mari.

Creveti

 

Pentru a ști când sunt gătiți creveții și sigur de mâncat, trebuie urmărită culoarea. Acesta trebuie suficient de ferm pentru a se ondula fără a fi constrâns și are o culoare roz opac, cu un luciu. Când sunt prea gătiți, creveții devin albi sau gri mat.

Pasul 3: Adăugați condimente

Când creveții sunt aproape fierți, se adaugă usturoiul, sucul de lămâie și sarea. Adăugarea lor în ultimul moment permite ca aromele lor proaspete să se infuzeze în creveți, prevenind în același timp arderea oricăror mici piese. Se amestecă până când creveții se curbează spre interior și deven roz cu un luciu alb. Se adaugă pătrunjelul și se servesc cu paste sau orez.

Foto: Pexels.com

Cele mai noi articole
De ce Mafia a apărut în Sicilia? Care este istoria Mafiei?
De ce Mafia a apărut în Sicilia? Care este istoria Mafiei?
Ca orice rețea mai mult sau mai puțin ortodoxă și mafia are o istorie. Povestea Mafiei a început acum câteva sute de ani în… Sicilia. Mafia este o rețea de grupuri criminale organizate cu... citește tot
De ce este Rusia atât de mare?
De ce este Rusia atât de mare?
Cu o suprafață de 171 de milioane de kilometri pătrați, Rusia este cea mai mare țară din lume ca suprafață. Este de 25 de ori mai mare decât Franța și de 47 de ori mai mare decât... citește tot
De ce picioarele de King Crab sunt atât de scumpe?
De ce picioarele de King Crab sunt atât de scumpe?
King Crab face parte dintre cele mai rare fructe de mare existente. Nu este ceva ce putem vedea întotdeauna în magazinele alimentare și piețe. De asemenea, aceste crustacee ce trăiesc în mări... citește tot