Cea mai bună rețetă de ceapă caramelizată

03.03.2023
Cea mai bună rețetă de ceapă caramelizată

Ceapa caramelizată reprezintă un topping perfect pentru mai multe feluri de mâncare. Aceasta poate fi servită alături de o friptură sau pusă peste un burger, însă merge de minune și în salate, sandvişuri sau diferite supe. Un lucru este cert, ceapa caramelizată este foarte gustoasă, iar noi vă prezentăm în rândurile de mai jos cea mai bună rețetă, pe care o fac și masterchefii profesioniști.

Cea mai gustoasă ceapă caramelizată

Ceapa caramelizată poate fi preparată acasă foarte ușor și merge servită alături de o friptură sau chiar în paste. Această rețetă este atât de gustoasă încât merge și cu salate, burgeri sau diferite supe. Iată ingredientele necesare pentru un preparat culinar de excepție:

Mod de preparare

Se curăță ceapa și se taie felii nici prea mari dar nici prea subțiri, fiindcă în momentul gătirii acestea își vor micșora volumul. Se pune pe foc o tigaie și se topește untul, după care se adaugă uleiul de măsline. Ulterior, se adaugă ceapa și se gătește la foc mic. Se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Dacă tigaia este mică iar cantitatea de ceapă este mare, aceasta poate fi împărțită și gătită în două rânduri separate.

Ceapa ar trebui ținută pe foc aproximativ o jumătate de oră, iar în momentul când a devenit maronie se adaugă sare și cele două linguri de vin ori oțetul balsamic sau apă, în funcție de preferințele fiecăruia. Se mai lasă să fiarbă 10 minute, după care se pune la răcit. În funcție de gusturi, aceasta poate fi servită atât rece, cât și călduță alături de o friptură, un burger sau alte preparate culinare.

Așadar, ceapa caramelizată este un preparat culinar ușor de realizat și foarte gustos. Poftă bună!

Foto: retetefine.ro

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
De ce nu toate rațele pot să zboare?
De ce nu toate rațele pot să zboare?
În curtea bunicilor de la țară întotdeauna au fost văzute rațe care măcăne sau nu, dar care nu pot zbura. Păsările curților sunt găinile, gâștele, curcile sau rațele. Toate acestea... citește tot
Pe ce țări se mai poate baza Vladimir Putin?
Pe ce țări se mai poate baza Vladimir Putin?
La un an de la declanșarea războiului din Ucraina, toată lumea se întreabă cât va mai dura. Imediat după ce Vladimir Putin a dat startul unui conflict nedorit de nimeni, în afară de el,... citește tot
Care este capitala europeană situată la cea mai mare altitudine? Nu are nici măcar aeroport!
Care este capitala europeană situată la cea mai mare altitudine? Nu are nici măcar aeroport!
În Europa capitalele sunt situate cât mai aproape de nivelul mării. Totuși, există un oraș care face excepție. Capitala europeană situată la cea mai mare altitudine este Andorra la Vella,... citește tot
adplus-dvertising