Pomelo este cel mai mare fruct citric. Are o mărime de până la 20 de cm și seamănă cu o pară uriașă, de culoare galbenă-verzuie, cu coaja groasă de 1,5 cm, cu pulpa gălbuie, acidulată și ușor amară. Pomelo este foarte sănătos pentru organismul uman, datorită conţinutului crescut de vitamina C, fibre şi potasiu.
Fructul este originar din țările Asiei de Sud-Est. Prima dată fructul a fost cultivat pe actualul teritoriu al Malaeziei în jurul anului 100 î. H. Pomelo mai poartă și denumirea de „shaddock”, după numele căpitanului englez de marină Shaddock, cel care a adus pentru prima dată semințele de pomelo în Indiile de Vest, în secolul al XVII-lea.
Fructul se găsește și la noi în supermarketuri și are culoarea cojii galbenă-verzuie, iar miezul galben, acoperit de un înveliş pufos. La noi, pomelo are între 12-25 cm şi 1,5-2 kilograme. Trebuie specificat că este bine că atunci când decideți să cumpărați acest citric, coaja acestuia să fie netedă fără pete, iar fructul să fie tare, când îl luaţi în mână trebuie să vi se pară greu în comparaţie cu mărimea lui.
Gustul acestuia este diferit față de cel al unui citric obișnuit. Nu este un fruct acrișor ci mai degrabă dulceag-amărui, iar consistenţa este cărnoasă. Fructul poate fi mâncat ca atare sau poate fi adăugat în salate, deserturi sau în preparatele cu peşte. În China, în mod tradiţional, din coaja de pomelo se prepară marmeladă sau este folosită la prăjituri.
Așa cum specificam mai sus pomelo este foarte sănătos pentru organismul uman. Datorită proprietăților sale naturale acesta previne infecțiile urinare, sângerarea gingiilor, anemia, întărește sistemul imunitar, reglează tensiunea arterială, etc. Pomelo este un fruct care este folosit în curele de slăbire, fiindcă are calorii puține și oferă sațietate.
Foto: deutsche-apotheker-zeitung.de
