De ce italienii beau cafeaua dupa masă?

22.06.2022
De ce italienii beau cafeaua dupa masă?

Cafeaua, această băutură inconfundabilă, cu multiple beneficii pentru organismul uman, este consumată de foarte mulți oameni. Cele mai multe persoane aleg să bea o ceașcă de cafea la micul dejun, în timp ce alții beau mai multe cafele pe zi fără să aibă probleme.

Oamenii se feresc să consume cafea la ore târzii ale zilei pentru a putea dormi liniștiți. Trebuie precizat faptul că substanța numită cofeină produce în organismul uman un surplus de energie. Cu toate acestea, italienii nu se feresc de cafea şi comandă câte o ceașcă cu această băutură după fiecare masă. Inclusiv la finalul cinei.

Beneficiile cafelei după masă

Italienii sunt mari consumatori de cafea. Aceştia beau câte un espresso după fiecare masă, chiar şi seara la cină.

Espresso este băutura preferată a persoanelor din Italia încă de când a fost inventat aparatul care produce cafeaua, în Franța, în anul 1822. De atunci băutura s-a răspândit rapid în întreaga lume, iar italienii o consumă după fiecare masă. De ce oare?

Există două motive principale pentru care persoanele din Italia aleg să bea un espresso după ce mănâncă:

  1. cofeina ajută la digestie;
  2. oferă un plus de energie organismului uman.

Specialiștii în prepararea cafelei au afirmat că există mai multă cofeină într-o ceașcă de cafea la filtru sau preparată clasic la ibric, decât într-un espresso. De aceea italienii nu au probleme cu somnul după ce beau un espresso seara, după cină.

Cum să faci un espresso perfect?

După ce achiziționezi un aparat de preparat cafeaua trebuie ca acesta să fie setat cum trebuie pentru a obține cele mai bune băuturi. Presiunea apei este elementul important în realizarea espresso-ului perfect. Cele mai bune arome sunt extrase atunci când mențineți temperatura apei la 92 până la 96 de grade Celsius, deoarece dacă urcă până la 100 de grade Celsius și mai mult, cafeaua va deveni amară.

Temperatura laptelui trebuie să fie păstrată la 55-60 de grade Celsius. Dacă aceasta crește, laptele va deveni dulce din cauza unui fel de caramelizare care începe să aibă loc. Chiar și ceașca trebuie să fie preîncălzită înainte de a servi cafeaua. Astfel, te vei asigura că oaspetele tău nu primește niciodată cafeaua rece.

Foto: Pexels.com

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
Zece țări unde marijuana este legală
Zece țări unde marijuana este legală
Se spune că o cantitate mică de marijuana ar avea proprietăți benefice pentru organismul uman. De aceea, în unele state, acest drog este la liber și oricine îl poate achiziționa și consuma... citește tot
Lidl și Kaufland NU sunt concurenți! Supermarketurile au același patron
Lidl și Kaufland NU sunt concurenți! Supermarketurile au același patron
România a devenit o țară democratică după căderea comunismului, în anul 1989. Totodată, economia de piață s-a transformat într-una liberă și și-au făcut apariția tot felul de... citește tot
Ce au căutat românii pe Google, în anul 2022?
Ce au căutat românii pe Google, în anul 2022?
Anul 2022 a fost unul plin de evenimente la nivel global. Drept urmare, românii au căutat informații pe Google despre lucrurile care au marcat omenirea. La începutul anului trecut lumea a fost... citește tot