Care este cel mai vechi restaurant din București?

13.10.2022
Care este cel mai vechi restaurant din București?

Gastronomia României este diversă, având valențe autohtone, cât și origini străine. Din păcate, alimentele pe care noi le numim naționale, au la origini alte bucătării europene. Istoria lungă a Bucureștiului a făcut ca anumite localuri să aibă o notă legendară. În centrul orașului stă martor schimbărilor unul dintre cele mai vechi restaurante din țară. Însă, care este cel mai vechi restaurant încă funcțional din București și când a apărut?

Bucureștiul boem

București

Privind filmările și pozele din arhivă a Bucureștiului interbelic, regăsim o zonă urbană plină de viață, cu un stil boem. Un oraș în care domnii purtau costum asortat cu pălării, iar doamnele nu lăsau nimic la vedere. Așa arăta capitala țării în perioada interbelică. Între cele două mai războaie, Bucureștiul a căpătat o aură nouă, demnă de o capitală, în care mașinile umpleau străzile, iar restaurantele se bucurau de clienți de calitate. Începea să crească, să se civilizeze și să adere la o capitală europeană.

În această perioadă apar bănci noi, se deschid numeroase cinematografe, sălile de teatru dau pe dinafară de spectatori, iar bunul simț este la el acasă. Oamenii de pe lângă Dâmbovița au parte de o reconstrucție după principii morale. Similar marilor orașe americane, centrul capitalei României se umple de reclame orbitoare în diverse culori care invită clienții înăuntrul magazinelor. În 1933 apare primul „zgârie nori” românesc, Palatul Telefoanelor, cu o înălțime de 52.5 metri, inedit pentru cultura vremii.

Care este cel mai vechi restaurant din București?

București

Martor la schimbările mai multor regimuri politice, a două Războaie Mondiale și a numeroase personalități marcante a stat întotdeauna un local din centrul orașului. Restaurantul „Caru cu Bere” este clasificat ca fiind unul dintre cele 3 mai vechi localuri din România, dar cel mai vechi din București.

Istoria sa începe în anul 1879, fiind deschis inițial ca berărie. Imobilul cu un stil arhitectural specific vremii, are un interior construit în stil gotic, cu coloane și tavane de stucatură, cu lambriuri sculptate și numeroase picturi.

Cel care a creat Caru cu Bere se numește Nicolae Mircea, un antreprenor respectat de comunitatea bucureșteană a timpului. Cu ajutorul familiei sale, numeroși studenți au primit mese gratuite sau s-au bucurat de ospățuri cu prețuri reduse. Contribuția economică asupra orașului a fost lăudată inclusiv de Casa Regală, care i-a oferit lui Nicolae Mircea, Ordinul Coroana României și Steaua României.

Cele mai importante personalități care au călcat ușile localului sunt: George Coșbuc, Octavian Goga, I.L. Caragiale, Barbu Ștefănescu Delavrancea. Din societatea internațională nu lipsesc nume precum Nicholas Cage, Edward Kennedy, Jean Paul Belmondo sau formația The Rolling Stones.

Foto: Depositphotos.com

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
Povestea fabuloasă a românului Dumitru Dan, primul om care a făcut ocolul Pământului la pas
Povestea fabuloasă a românului Dumitru Dan, primul om care a făcut ocolul Pământului la pas
Românul Dumitru Dan a fost prima persoană din lume care a reușit să facă ocolul Pământului pe jos. Acesta a reușit să străbată în opinci 100.000 de kilometri, intrând astfel în Cartea... citește tot
De ce familia Regala este înmormântată la mănăstirea Curtea de Argeș?
De ce familia Regala este înmormântată la mănăstirea Curtea de Argeș?
Există în România un loc unde regii își duc odihna veșnică. Este vorba despre mănăstirea Curtea de Argeș, locul se află înmormântați Regele Carol I și Elisabeta, Ferdinand și Maria,... citește tot
De ce este periculos să gătești cu folie de aluminiu?
De ce este periculos să gătești cu folie de aluminiu?
Foarte multe preparate culinare necesită la gătire folosirea foliei de aluminiu. Aceasta ajută, de exemplu, la înăbușirea peștelui sau a fripturii, menținând, totodată, felul de mâncare... citește tot
Recomandări din presa de azi
Ce a pățit o româncă după ce a cumpărat un câine de rasă de pe...
SCANDALUL care poate distruge Casa Regală. Ce se va întâmpla dacă Kate Middleton şi Prinţul...
Avertisment FINAL pentru OMENIRE de la cel mai important grup de cercetători din lume
Ce înseamnă când zicem „Bogdaproste”. Toţi folosim acest cuvânt, puțini știu cu adevărat ce înseamnă
Final de drum pentru Andreea Bălan! Cum a încălcat contractul cu Antena 1, pentru America...
Cu cât se scumpesc țigările de la 1 aprilie? Lovitură URIAȘĂ pentru fumători, e anunțul...
Vouchere de vacanță. Cine ar putea să mai primească, în plus, tichetele speciale
Cât te costă, anual, să-ți lași dispozitivele în priză: obiceiul „prost” de care trebuie să...
Cine a câștigat America Express. S-au aflat numele câștigătorilor înainte ca emisiunea să înceapă
Soția lui Bruce Willis, în lacrimi de ziua actorului: «Rugați-vă pentru el». Primele imagini după...
Actorii din „Tânăr și neliniștit”, la a 50-a aniversare. Cum arată acum Victor și Nikki...
Fiica Stelei Popescu a rupt acum tăcerea. Ce s-a întâmplat cu vila de 200.000 de...
Viața la țară în Australia! Ferma de fructe exotice deținută de un român în Queensland
S-a deghizat în măicuță și cerșea bani de la trecători. Suspectul a ajuns pe mâna...
adplus-dvertising