Care este cel mai vechi restaurant din București?

13.10.2022
Care este cel mai vechi restaurant din București?

Gastronomia României este diversă, având valențe autohtone, cât și origini străine. Din păcate, alimentele pe care noi le numim naționale, au la origini alte bucătării europene. Istoria lungă a Bucureștiului a făcut ca anumite localuri să aibă o notă legendară. În centrul orașului stă martor schimbărilor unul dintre cele mai vechi restaurante din țară. Însă, care este cel mai vechi restaurant încă funcțional din București și când a apărut?

Bucureștiul boem

București

Privind filmările și pozele din arhivă a Bucureștiului interbelic, regăsim o zonă urbană plină de viață, cu un stil boem. Un oraș în care domnii purtau costum asortat cu pălării, iar doamnele nu lăsau nimic la vedere. Așa arăta capitala țării în perioada interbelică. Între cele două mai războaie, Bucureștiul a căpătat o aură nouă, demnă de o capitală, în care mașinile umpleau străzile, iar restaurantele se bucurau de clienți de calitate. Începea să crească, să se civilizeze și să adere la o capitală europeană.

În această perioadă apar bănci noi, se deschid numeroase cinematografe, sălile de teatru dau pe dinafară de spectatori, iar bunul simț este la el acasă. Oamenii de pe lângă Dâmbovița au parte de o reconstrucție după principii morale. Similar marilor orașe americane, centrul capitalei României se umple de reclame orbitoare în diverse culori care invită clienții înăuntrul magazinelor. În 1933 apare primul „zgârie nori” românesc, Palatul Telefoanelor, cu o înălțime de 52.5 metri, inedit pentru cultura vremii.

Care este cel mai vechi restaurant din București?

București

Martor la schimbările mai multor regimuri politice, a două Războaie Mondiale și a numeroase personalități marcante a stat întotdeauna un local din centrul orașului. Restaurantul „Caru cu Bere” este clasificat ca fiind unul dintre cele 3 mai vechi localuri din România, dar cel mai vechi din București.

Istoria sa începe în anul 1879, fiind deschis inițial ca berărie. Imobilul cu un stil arhitectural specific vremii, are un interior construit în stil gotic, cu coloane și tavane de stucatură, cu lambriuri sculptate și numeroase picturi.

Cel care a creat Caru cu Bere se numește Nicolae Mircea, un antreprenor respectat de comunitatea bucureșteană a timpului. Cu ajutorul familiei sale, numeroși studenți au primit mese gratuite sau s-au bucurat de ospățuri cu prețuri reduse. Contribuția economică asupra orașului a fost lăudată inclusiv de Casa Regală, care i-a oferit lui Nicolae Mircea, Ordinul Coroana României și Steaua României.

Cele mai importante personalități care au călcat ușile localului sunt: George Coșbuc, Octavian Goga, I.L. Caragiale, Barbu Ștefănescu Delavrancea. Din societatea internațională nu lipsesc nume precum Nicholas Cage, Edward Kennedy, Jean Paul Belmondo sau formația The Rolling Stones.

Foto: Depositphotos.com

Îți recomandăm:
Biserica Ortodoxă Română este cea mai înaltă instituție religioasă din țară. Statisticile arată că numărul total al credincioșilor depășește 87% din populația țării. Sfânta...
Ziua de 1 decembrie este cea de 335-a zi a calendarului gregorian și a 336-a zi în anii bisecți. Până la sfârșitul anului au mai rămas 30 de zile. Ziua Națională a României sau Ziua Marii...
Cele mai noi articole
Curiozități despre Isaac Newton, omul care a înțeles după ce legi funcționează Universul
Curiozități despre Isaac Newton, omul care a înțeles după ce legi funcționează Universul
Isaac Newton (25 decembrie 1642 / 4 ianuarie 1643 – 20 / 31 martie 1727) a fost persoana care a revoluționat din temelii fizica. Savantul a descoperit gravitația și a fost prima persoană din... citește tot
Care au fost cele mai ciudate procese din istorie?
Care au fost cele mai ciudate procese din istorie?
Majoritatea societăților, într-o formă sau alta, au avut sisteme concepute pentru a rezolva disputele și pentru a susține statul de drept. Tensiunile și dramele din sălile de judecată au... citește tot
Ce trebuie să faci dimineața pentru a avea o viață sănătoasă?
Ce trebuie să faci dimineața pentru a avea o viață sănătoasă?
Dimineața este acea parte a zilei în care organismul parcă se mișcă ceva mai încet decât în mod normal. Durează un pic de timp până când corpul își intră în ritmul său normal, iar... citește tot