Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

14.02.2018
Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Pentru unii, ouăle se împart în funcție de pasărea de la care provin. Astfel, acestea pot fi ouă de găină, de rață, de gâscă, de struț, etc. Pentru multe dintre gospodine, ouăle se împart în ouă cu coajă albă și cele cu coajă maro. Oare există vreo diferență între acestea?

De-a lungul vremii au circulat tot felul de mituri legate de coaja ouălor. Astfel, unii susțin că ouăle cu coaja maronie sunt mai sănătoase, pentru că ar proveni de la găini crescute într-un habitat natural și hrănite cu mâncare 100% naturală.

Animalele se sinucid sau oamenii sunt singurele ființe care își iau viața?

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Se pare că între acestea nu există decât o diferență de culoare și nimic mai mult. Cercetătorii au studiat ambele feluri de ouă și au ajuns la concluzia că indiferent dacă sunt albe sau maro, acestea au la interior aceleași valori nutritive și chiar același gust.

Conform biologilor, conţinutul oului şi coaja lui sunt formate la capetele opuse ale tractului reproductiv. Pigmenţii care determină culoarea cojii sunt adăugaţi cu doar câteva ore înainte de depunerea acestuia. De obicei, ouăle albe sunt făcute de găini cu penaj alb în timp ce ouăle maronii sunt făcute de găini cu penaj colorat.

Ce fac insectele iarna? Unde dispar acestea?

Zvonul potrivit căruia ouăle maro sunt mai sănătoase a apărut în Statele Unite ale Americii din pricina faptului că acestea sunt mai scumpe în supermarketuri. Se pare că la mijloc este doar vorba despre marketing.

Cum afli dacă un ou este proaspăt?

Din păcate, nimeni nu poate verifica prospețimea unui ou doar din aspectul exterior al acestuia. Pentru a afla dacă este proaspăt, oul trebuie pus într-un pahar înalt cu apă rece. Dacă oul se va scufunda pe fundul paharului și va rămâne acolo, atunci el este proaspăt. În cazul în care se va ridica și se va înclina într-un oarecare unghi, atunci el este destul de vechi. Dacă plutește, atunci oul nu este comestibil sub nicio formă.

Ou

Foto: pexels.com

Cele mai noi articole
Cea mai tânără participantă din istoria JO este o româncă
Cea mai tânără participantă din istoria JO este o româncă
Jucătoarea siriană de tenis de masă Hend Zaza a devenit cea mai tânără participantă la JO din ultimii 53 de ani. Recordul este deținut, însă, de o româncă! La momentul la care a concurat,... citește tot
De unde vine numele orașului București?
De unde vine numele orașului București?
București este cel mai important oraș al României. Cu o populație de peste două milioane de locuitori în 2019, așezarea București a fost menţionată pentru prima dată ca oraş în anul... citește tot
De unde vine numele Argentinei și care este legătura cu argintul?
De unde vine numele Argentinei și care este legătura cu argintul?
Argentina este o țară din America de Sud, care acoperă cea mai mare parte din zona sudică a continentului. Statul sud-american se află pe locul 8 în lume ca suprafață și ocupă o zonă mai... citește tot