Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

14.02.2018
Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Pentru unii, ouăle se împart în funcție de pasărea de la care provin. Astfel, acestea pot fi ouă de găină, de rață, de gâscă, de struț, etc. Pentru multe dintre gospodine, ouăle se împart în ouă cu coajă albă și cele cu coajă maro. Oare există vreo diferență între acestea?

Diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro

De-a lungul vremii au circulat tot felul de mituri legate de coaja ouălor. Astfel, unii susțin că ouăle cu coaja maronie sunt mai sănătoase, pentru că ar proveni de la găini crescute într-un habitat natural și hrănite cu mâncare 100% naturală.

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Se pare că între acestea nu există decât o diferență de culoare și nimic mai mult. Cercetătorii au studiat ambele feluri de ouă și au ajuns la concluzia că indiferent dacă sunt albe sau maro, acestea au la interior aceleași valori nutritive și chiar același gust.

Conform biologilor, conţinutul oului şi coaja lui sunt formate la capetele opuse ale tractului reproductiv. Pigmenţii care determină culoarea cojii sunt adăugaţi cu doar câteva ore înainte de depunerea acestuia. De obicei, ouăle albe sunt făcute de găini cu penaj alb în timp ce ouăle maronii sunt făcute de găini cu penaj colorat.

Ce fac insectele iarna? Unde dispar acestea?

Zvonul potrivit căruia ouăle maro sunt mai sănătoase a apărut în Statele Unite ale Americii din pricina faptului că acestea sunt mai scumpe în supermarketuri. Se pare că la mijloc este doar vorba despre marketing.

Cum afli dacă un ou este proaspăt?

Din păcate, nimeni nu poate verifica prospețimea unui ou doar din aspectul exterior al acestuia. Pentru a afla dacă este proaspăt, oul trebuie pus într-un pahar înalt cu apă rece. Dacă oul se va scufunda pe fundul paharului și va rămâne acolo, atunci el este proaspăt. În cazul în care se va ridica și se va înclina într-un oarecare unghi, atunci el este destul de vechi. Dacă plutește, atunci oul nu este comestibil sub nicio formă.

Ou

Foto: Pexels.com

Distribuie acest articol:
Cele mai noi articole
De ce bijuteriile handmade sunt de efect? Ce au în plus față de bijuteriile obișnuite?
De ce bijuteriile handmade sunt de efect? Ce au în plus față de bijuteriile obișnuite?
Contrar așteptărilor, în era actuală a tehnologiei avansate și a producției în masă, bijuteriile handmade câștigă tot mai mult teren în preferințele consumatorilor. Această revenire la... citește tot
Gestul care îți poate salva viața! De ce este bine să dormi cu ușa închisă la dormitor?
Gestul care îți poate salva viața! De ce este bine să dormi cu ușa închisă la dormitor?
E clar, oamenii se împart în două mari categorii: cei care dorm cu ușa închisă la dormitor și cei care aleg să o lase deschisă. Nu multă lume se gândește la faptul că acest gest aparent... citește tot
Biden este „copil” pe lângă cel mai bătrân președinte din istoria lumii. Avea 98 de ani când era la cârma țării sale!
Biden este „copil” pe lângă cel mai bătrân președinte din istoria lumii. Avea 98 de ani când era la cârma țării sale!
Pe data de 25 aprilie 2019, la vârsta de 77 de ani, Joe Biden și-a anunțat candidatura la alegerile prezidențiale din 2020. Acesta a devenit în 2021 al 46-lea președinte al Statelor Unite și... citește tot