Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

14.02.2018
Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Pentru unii, ouăle se împart în funcție de pasărea de la care provin. Astfel, acestea pot fi ouă de găină, de rață, de gâscă, de struț, etc. Pentru multe dintre gospodine, ouăle se împart în ouă cu coajă albă și cele cu coajă maro. Oare există vreo diferență între acestea?

Diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro

De-a lungul vremii au circulat tot felul de mituri legate de coaja ouălor. Astfel, unii susțin că ouăle cu coaja maronie sunt mai sănătoase, pentru că ar proveni de la găini crescute într-un habitat natural și hrănite cu mâncare 100% naturală.

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Se pare că între acestea nu există decât o diferență de culoare și nimic mai mult. Cercetătorii au studiat ambele feluri de ouă și au ajuns la concluzia că indiferent dacă sunt albe sau maro, acestea au la interior aceleași valori nutritive și chiar același gust.

Conform biologilor, conţinutul oului şi coaja lui sunt formate la capetele opuse ale tractului reproductiv. Pigmenţii care determină culoarea cojii sunt adăugaţi cu doar câteva ore înainte de depunerea acestuia. De obicei, ouăle albe sunt făcute de găini cu penaj alb în timp ce ouăle maronii sunt făcute de găini cu penaj colorat.

Ce fac insectele iarna? Unde dispar acestea?

Zvonul potrivit căruia ouăle maro sunt mai sănătoase a apărut în Statele Unite ale Americii din pricina faptului că acestea sunt mai scumpe în supermarketuri. Se pare că la mijloc este doar vorba despre marketing.

Cum afli dacă un ou este proaspăt?

Din păcate, nimeni nu poate verifica prospețimea unui ou doar din aspectul exterior al acestuia. Pentru a afla dacă este proaspăt, oul trebuie pus într-un pahar înalt cu apă rece. Dacă oul se va scufunda pe fundul paharului și va rămâne acolo, atunci el este proaspăt. În cazul în care se va ridica și se va înclina într-un oarecare unghi, atunci el este destul de vechi. Dacă plutește, atunci oul nu este comestibil sub nicio formă.

Ou

Foto: Pexels.com

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
Roxadustat: Medicamentul controversat interzis pentru sportivi
Roxadustat: Medicamentul controversat interzis pentru sportivi
În lumea sportului, medicamentele de performanță au fost întotdeauna o problemă controversată. Un astfel de medicament care a făcut recent titluri este roxadustat. În acest blog, vom analiza... citește tot
Ce vin îi plăcea, în mod deosebit, lui Ștefan cel Mare?
Ce vin îi plăcea, în mod deosebit, lui Ștefan cel Mare?
Ștefan cel Mare (1438/1439 – 1504) a fost una dintre personalitățile care a scris istorie pe aceste meleaguri. Domnitorul moldovean a avut cea mai lungă domnie din perioada medievală, nu mai... citește tot
Arheologii au descoperit locația unde Iisus Hristos a vindecat un orb
Arheologii au descoperit locația unde Iisus Hristos a vindecat un orb
Iisus Hristos este figura centrală a creștinismului. Fiul lui Dumnezeu a venit pe Pământ pentru a propovădui pacea și iubirea între oameni, însă a fost crucificat de către aceștia. În... citește tot