Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

14.02.2018
Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro?

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Pentru unii, ouăle se împart în funcție de pasărea de la care provin. Astfel, acestea pot fi ouă de găină, de rață, de gâscă, de struț, etc. Pentru multe dintre gospodine, ouăle se împart în ouă cu coajă albă și cele cu coajă maro. Oare există vreo diferență între acestea?

Diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro

De-a lungul vremii au circulat tot felul de mituri legate de coaja ouălor. Astfel, unii susțin că ouăle cu coaja maronie sunt mai sănătoase, pentru că ar proveni de la găini crescute într-un habitat natural și hrănite cu mâncare 100% naturală.

Care este diferența dintre ouăle cu coaja albă și cele cu coajă maro? Se pare că între acestea nu există decât o diferență de culoare și nimic mai mult. Cercetătorii au studiat ambele feluri de ouă și au ajuns la concluzia că indiferent dacă sunt albe sau maro, acestea au la interior aceleași valori nutritive și chiar același gust.

Conform biologilor, conţinutul oului şi coaja lui sunt formate la capetele opuse ale tractului reproductiv. Pigmenţii care determină culoarea cojii sunt adăugaţi cu doar câteva ore înainte de depunerea acestuia. De obicei, ouăle albe sunt făcute de găini cu penaj alb în timp ce ouăle maronii sunt făcute de găini cu penaj colorat.

Ce fac insectele iarna? Unde dispar acestea?

Zvonul potrivit căruia ouăle maro sunt mai sănătoase a apărut în Statele Unite ale Americii din pricina faptului că acestea sunt mai scumpe în supermarketuri. Se pare că la mijloc este doar vorba despre marketing.

Cum afli dacă un ou este proaspăt?

Din păcate, nimeni nu poate verifica prospețimea unui ou doar din aspectul exterior al acestuia. Pentru a afla dacă este proaspăt, oul trebuie pus într-un pahar înalt cu apă rece. Dacă oul se va scufunda pe fundul paharului și va rămâne acolo, atunci el este proaspăt. În cazul în care se va ridica și se va înclina într-un oarecare unghi, atunci el este destul de vechi. Dacă plutește, atunci oul nu este comestibil sub nicio formă.

Ou

Foto: Pexels.com

AZI ÎN ISTORIE
Ziua de 11 august, a 223-a zi a calendarului gregorian și a 224-a zi în anii bisecți, a consemnat de-a lungul vremii evenimente care au marcat istoria lumii și pe cea a țării noastre. În...
Cele mai noi articole
De ce Sadoveanu nu dădea niciodată bani cu împrumut?
De ce Sadoveanu nu dădea niciodată bani cu împrumut?
Cine nu a auzit despre scriitorul Mihail Sadoveanu? Înainte de scriitorul Sadoveanu a existat omul Mihail Sadoveanu, un bărbat care era pasionat de vânătorie și pescărie. Acesta era înconjurat... citește tot
Inginerul Mircea Ulubeanu, omul care a inventat stabilopozii
Inginerul Mircea Ulubeanu, omul care a inventat stabilopozii
România a avut, de-a lungul timpului, mai multe personalităţi care i-au influenţat dezvoltarea. Cei mai mulți dintre ei sunt cunoscuți, rămânând în istorie prin realizările lor în plan... citește tot
Cum arăta Elena Ceaușescu în costum de baie? Uite cum se bălăcea cu Nicu!
Cum arăta Elena Ceaușescu în costum de baie? Uite cum se bălăcea cu Nicu!
Alături de Elena Lupescu și Elena Udrea, Elena Ceaușescu este una dintre cele mai cunoscute femei care au influențat viața politică din România și, totodată, destinele a milioane de români.... citește tot