Cine a fost Francesco Illy, timișoreanul care a inventat espressorul modern?

21.07.2020
Cine a fost Francesco Illy, timișoreanul care a inventat espressorul modern?

Francesco Illy este astăzi unul dintre cele mai importante nume din industria cafelei. Illy a pus pe picioare conceptul de espressor modern și, spre bucuria și mândria noastră, s-a născut la Timișoara în 1892.

În anul 1892, anul nașterii lui Illy, orașul Timișoara făcea parte din Imperiul Austro-Ungar. Tânărul Francesco Illy a venit pe lume dintr-un tată maghiar și o mamă şvăboaică într-o casă aflată în fosta piaţă Scudler, astăzi bulevardul Regele Ferdinand.

Francesco Illy a plecat pe front la vârsta de 22 de ani, în Primul Război Mondial. Acesta a supraviețuit bătăliei de la Verdun, un conflict soldat cu peste 600.000 de morți. La întoarcerea de pe front, Francesco se stabilește în Trieste, Italia, unde se angajează la o firmă locală care se ocupa cu prepararea şi comercializarea cafelei. Aici, Illy devine extrem de pasionat de tot ce înseamnă conceptul de preparare al cafelei. În anul 1933, Francesco Illy fondează firma Illycafe, împreună cu un asociat.

În anul 1935, Francesco Illy a înlocuit sistemul bazat pe aer comprimat al espressorului cu unul bazat pe aburi şi l-a botezat „Illetta“, brevetându-și astfel invenția.

Francesco Illy a murit în anul 1956, la vârsta de 64 de ani. Compania italiană a fost preluată de fiul său, Ernesto, care a trăit până în anul 2008. Astăzi, compania este condusă de către nepoții lui Francesco Illy.

Cafeaua Illy, o afacere de milioane de euro

Cafeaua Illy este astăzi una dintre cele mai apreciate cafele din lume. Aceasta este fabricată din boabe 100% Arabica de cea mai buna calitate, boabe de cafea culese manual din 9 regiuni diferite de pe glob. În 2016, compania era estimată la 460 de milioane de euro și avea 1269 de angajați.

Îți recomandăm:
Biserica Ortodoxă Română este cea mai înaltă instituție religioasă din țară. Statisticile arată că numărul total al credincioșilor depășește 87% din populația țării. Sfânta...
Ziua de 1 decembrie este cea de 335-a zi a calendarului gregorian și a 336-a zi în anii bisecți. Până la sfârșitul anului au mai rămas 30 de zile. Ziua Națională a României sau Ziua Marii...
Cele mai noi articole
Curiozități despre Isaac Newton, omul care a înțeles după ce legi funcționează Universul
Curiozități despre Isaac Newton, omul care a înțeles după ce legi funcționează Universul
Isaac Newton (25 decembrie 1642 / 4 ianuarie 1643 – 20 / 31 martie 1727) a fost persoana care a revoluționat din temelii fizica. Savantul a descoperit gravitația și a fost prima persoană din... citește tot
Care au fost cele mai ciudate procese din istorie?
Care au fost cele mai ciudate procese din istorie?
Majoritatea societăților, într-o formă sau alta, au avut sisteme concepute pentru a rezolva disputele și pentru a susține statul de drept. Tensiunile și dramele din sălile de judecată au... citește tot
Ce trebuie să faci dimineața pentru a avea o viață sănătoasă?
Ce trebuie să faci dimineața pentru a avea o viață sănătoasă?
Dimineața este acea parte a zilei în care organismul parcă se mișcă ceva mai încet decât în mod normal. Durează un pic de timp până când corpul își intră în ritmul său normal, iar... citește tot