Ce înseamnă HoReCa? De la ce vine HoReCa?

26.06.2020
Ce înseamnă HoReCa? De la ce vine HoReCa?

HoReCa este acronimul pentru industria ospitalității: Hoteluri, Restaurante și Cafenele. Inițial acest termen a fost folosit în Scandinavia, Benelux și Franța, însă ulterior s-a extins ajungând să fie folosit și la noi în țară.

Ce înseamnă HoReCa?

HoReCa este un sector important al industriei serviciilor alimentare și se referă la spațiile de cazare și unitățile care servesc alimente și băuturi. De exemplu, în acest domeniu putem include o pensiune de mici dimensiuni care oferă spațiu de cazare și o unitate alimentară, dar și un hotel de cinci stele cu toate facilitățile incluse.

Domeniul HoReCa ar trebui să reprezinte o zonă de destindere și plăcere, fie că este vorba de vacanțe și spațiul de cazare sau servirea unui preparat culinar sau a unei cafele, precum și comandarea acasă a mâncării.

Domeniul HoReCa este într-o continuă transformare

Globalizarea și posibilitatea de a te deplasa ușor în orice colț al planetei au făcut ca industria HoReCa să crească, iar prestatorii de servicii din domeniu să își îmbunătățească activitatea. Tânăra generație este cea mai activă în acest sector, fapt care se vede și în statistici.

Potrivit datelor oficiale, turismul reprezintă 10% din economia mondială, iar persoanele angajate în acest sector ajung la 8% din piața muncii. Se poate spune cu certitudine că, la nivel mondial, turismul a depășit domeniul petrolier și cel al automobilelor, fiind cel mai important sector al economiei globale.

Dacă nu ar fi existat pandemia de coronavirus, conform unor studii de piață, în anul 2020 ar fi trebuit să fie 1,6 miliarde de turiști la nivel global, care ar fi cheltuit aproximativ 2.000 de miliarde de dolari. Segmentul HoReCa este unul dintre cele mai dinamice industrii, care de-a lungul timpului a suferit diverse modificări datorate în mare parte consumatorilor care devin din ce în ce mai pretențioși și acordă mai mult timp căutării unui restaurant sau hotel care să le satisfacă dorințele.

Foto: Pexels.com

Cele mai noi articole
Ce s-a întâmplat azi, 28 octombrie?
Ce s-a întâmplat azi, 28 octombrie?
Ziua de 28 octombrie este cea de 301-a zi a calendarului gregorian și a 302-a zi în anii bisecți. Până la sfârșitul anului au mai rămas 64 de zile. Părea să fie doar un băiat obișnuit și... citește tot
Care este cea mai mare țară din Africa?
Care este cea mai mare țară din Africa?
Africa este al doilea cel mai mare continent de pe Pământ, după Asia. Suprafața acesteia măsoară 30.244.050 de kilometri pătrați. Pe continentul african se găsesc 54 de state suverane și... citește tot
Curiozități despre Lună. Cum s-a format satelitul natural al Pământului?
Curiozități despre Lună. Cum s-a format satelitul natural al Pământului?
Luna este satelitul natural permanent al Pământului. Acest corp ceresc este într-o rotație sincron cu Terra și influențează în mod decisiv anumite fenomene de pe planeta noastră. În... citește tot