Ce este rucola? Păpădia este rucola?

06.08.2018
Ce este rucola? Păpădia este rucola?

De câțiva ani, faimoasa rucola a apărut și pe piața de la noi din țară. Aceasta este consumată în stare crudă, ca frunze pentru salate și se pare că este din ce în ce mai iubită. Totuși, mulți dintre români sunt convinși că renumita plantă nu este altceva decât binecuoscuta noastră păpădie. Este adevărat?

Ce este rucola?

Este rucola sau nu păpădie? Aceasta este întrebarea pe care și-o pun multe gospodine. Dar, răspunsul este NU! Deși atât frunzele de rucola, cât și cele de păpădie pot fi folosite pentru salate și au multe proprietăți similare, acestea fac parte din familii diferite.

Ce este avocado? Cum arată un avocado?

Faimosa plantă și păpădia au aproximativ același conținut de proteine per suta de grame: 2,58 g în cazul rucolei și 2,7 g în cazul păpădiei. În ceea ce privește conținutul de apă al plantei, frunzele de rucola au 91,71 de grame de apă per 100 de grame, iar cele de păpădie 85,6 grame de apă per suta de grame.

Care sunt peștii fără oase?

Frunzele celor două plante sunt asemănătoare la aspect și la gust, însă prima are un gust un pic mai piperat, pe când păpădia este ceva mai amară. În limba română, rucola poartă denumirea de voinicică și se folosește și ca plantă medicinală. Așadar, ca o concluzie, cele douăa sunt plante asemănătoare pe alocuri, dar  totuși diferite. Un lucru e clar: ambele sunt la fel de sănătoase.

Curiozități despre rucola:

Rucola

Foto: Pexels.com

AZI ÎN ISTORIE
Ziua de 10 noiembrie este cea de 314-a zi a calendarului gregorian și a 315-a zi în anii bisecți. Până la sfârșitul anului au mai rămas 51 de zile. La 10 octombrie 1923, un fost prinț...
Cele mai noi articole
Ce este politica? Cele mai tari citate despre politică
Ce este politica? Cele mai tari citate despre politică
Se spune că politica este arta de a negocia și a cădea la un acord cu dușmanul. În teorie și practică politica reprezintă știința care studiază și ajută la guvernarea unei țări. Cu... citește tot
De unde vine obiceiul bacșișului?
De unde vine obiceiul bacșișului?
Bacșișul este considerat o modalitate de recunoștință pentru serviciile oferite. Acest obicei are o istorie bogată și a apărut în statele dezvoltate din vest. Potrivit istoricilor, primul... citește tot
Ce alimente pot fi periculoase pentru organism?
Ce alimente pot fi periculoase pentru organism?
Organismul este „templul sufletului”. Cel puțin așa susțin doctorii nutriționiști. Stilul haotic al timpului în care trăim ne-a demonstrat că mâncarea nu este întotdeauna sănătoasă,... citește tot