Ce este rucola? Păpădia este rucola? Rucola este voinicica

Ce este rucola?

Este rucola sau nu păpădie? Aceasta este întrebarea pe care și-o pun multe gospodine. Dar, răspunsul este NU! Deși atât frunzele de rucola, cât și cele de păpădie pot fi folosite pentru salate și au multe proprietăți similare, acestea fac parte din familii diferite.

Faimosa plantă și păpădia au aproximativ același conținut de proteine per suta de grame: 2,58 g în cazul rucolei și 2,7 g în cazul păpădiei. În ceea ce privește conținutul de apă al plantei, frunzele de rucola au 91,71 de grame de apă per 100 de grame, iar cele de păpădie 85,6 grame de apă per suta de grame.

Frunzele celor două plante sunt asemănătoare la aspect și la gust, însă prima are un gust un pic mai piperat, pe când păpădia este ceva mai amară. În limba română, rucola poartă denumirea de voinicică și se folosește și ca plantă medicinală. Așadar, ca o concluzie, cele douăa sunt plante asemănătoare pe alocuri, dar totuși diferite. Un lucru e clar: ambele sunt la fel de sănătoase.

Curiozități despre rucola:

Rucola este un bun afrodiziac. Romanii i-au descoperit calitatile și au folosit-o în combinție cu lavanda, pentru a crea niște băuturi denumite „poțiuni ale dragostei”;

Frunzele sunt bogate în vitamina C și conțin ulei de muștar;

Planta de rucola poate atinge înălțimea de 30 de centimetri;

Deși mulți dintre noi ar crede că este rudă cu salatele, planta este de fapt din familia brassicaceae, ceea ce înseamnă că se înrudește cu broccoli, conopida și varza. De aici și proprietățile sale puternice care combat apariția celulelor canceroase.

Distribuie acest articol:

Povestea bunătății: orașul canadian Gander, locul unde 38 de avioane uriașe au aterizat de urgență. Ce au făcut localnicii canadieni?

În dimineața zilei de 11 septembrie 2001, lumea s-a oprit în loc. În timp ce turnurile din New York se prăbușeau, spațiul aerian american a fost închis instantaneu, lăsând sute de avioane... citește tot

Ce înseamnă ‘ad litteram’ și când se folosește?

Limba română este plină de expresii împrumutate din latină care adaugă o notă de precizie și eleganță discursului nostru. Printre cele mai frecvent utilizate se numără „ad litteram”.... citește tot

„Regula de 2 minute” și cum să scapi de amânare: Metoda simplă pentru eficiență fără efort masiv

Cu toții am fost acolo: te uiți la mormanul de haine de pe scaun, la e-mailul acela care necesită un răspuns scurt sau la vasele din chiuvetă și îți spui: „O fac mai târziu”. Problema... citește tot