Ce este prosecco? Totul despre prosecco

07.09.2018
Ce este prosecco? Totul despre prosecco

Prosecco. Ce este prosecco? În ultima perioadă tot mai mulți români consumă la masă faimosul vin prosecco. Totuși, ce este prosecco si cu ce se asorteaza? 

Ce este prosecco?

Prosecco este un vin spumant, de origine italiană, produs din struguri Glera sau Prosecco. De obicei, vinul denumit prosecco se produce în regiunea italiană Veneto, în apropiere de Veneția. Prosecco se produce de sute de ani și a fost considerat la început drept „Șampania săracului”. Totul a început în satul italian cu numele Prosecco.

Spre deosebire de șampanie, la prepararea căreia se utilizează metoda traditională, iar a doua fermentatie are loc direct în sticlă, la Prosecco a doua fermentație are loc în cisterne din oțel inoxidabil pentru că operațiunea are un preț redus.

Pentru a achiziționa un Prosecco original, cumpărătorii trebuie să gasească pe etichetă termenii DOC (denumire de origine controlată). Veneto si Friuli sunt regiunile italiene din care ar trebui să provină un Prosecco original.

Prosecco nu este diferit doar la preț de șampania produsă în regiunea Champagne din Franţa. În şampanie, aromele care primează sunt: citrice, piersici albe, cireşe şi migdale. Aromele din Prosecco sunt merele verzi, miere, caprifoi şi pere. Şampania este un vin sec ce are o aciditate ridicată, pe când Prosecco este mai dulce. Șampania se asortează cu fructe de mare sau alimente crude, pe când Prosecco se poate servi cu fructe sau mâncare asiatică.

Curiozități despre Prosecco:

Prosecco

Îți recomandăm:
Ne putem întoarce în timp? Nu. Sau, poate, numai cu ajutorul cuvintelor. Ei bine, cum erau Bucureștiul acum 100 de ani? Cum erau oamenii acum 100 de ani? Ce activități aveau aceștia? Cum era...
Dacă citești acest articol sunt mari șanse să fii român, să te fi născut în România și, evident, să vorbești limba română. Dar de ce țara noastră poartă numele de România? De unde...
Cele mai noi articole
Lidl și Kaufland NU sunt concurenți! Supermarketurile au același patron
Lidl și Kaufland NU sunt concurenți! Supermarketurile au același patron
România a devenit o țară democratică după căderea comunismului, în anul 1989. Totodată, economia de piață s-a transformat într-una liberă și și-au făcut apariția tot felul de... citește tot
Ce au căutat românii pe Google, în anul 2022?
Ce au căutat românii pe Google, în anul 2022?
Anul 2022 a fost unul plin de evenimente la nivel global. Drept urmare, românii au căutat informații pe Google despre lucrurile care au marcat omenirea. La începutul anului trecut lumea a fost... citește tot
Trei motive pentru care românii au „măturat pe jos” cu nemții la Mărăști, Mărăștești și Oituz. Nemții credeau că luptă contra francezilor!
Trei motive pentru care românii au „măturat pe jos” cu nemții la Mărăști, Mărăștești și Oituz. Nemții credeau că luptă ...
Unele dintre cele mai de succes victorii românești pe câmpul de luptă au avut loc în timpul Primului Război Mondial. Unele dintre momentele remarcabile rămân bătălile de la Mărăști,... citește tot