Ce este prosecco? Totul despre prosecco

07.09.2018
Ce este prosecco? Totul despre prosecco

Prosecco. Ce este prosecco? În ultima perioadă tot mai mulți români consumă la masă faimosul vin prosecco. Totuși, ce este prosecco si cu ce se asorteaza? 

Ce este prosecco?

Prosecco este un vin spumant, de origine italiană, produs din struguri Glera sau Prosecco. De obicei, vinul denumit prosecco se produce în regiunea italiană Veneto, în apropiere de Veneția. Prosecco se produce de sute de ani și a fost considerat la început drept „Șampania săracului”. Totul a început în satul italian cu numele Prosecco.

Spre deosebire de șampanie, la prepararea căreia se utilizează metoda traditională, iar a doua fermentatie are loc direct în sticlă, la Prosecco a doua fermentație are loc în cisterne din oțel inoxidabil pentru că operațiunea are un preț redus.

Pentru a achiziționa un Prosecco original, cumpărătorii trebuie să gasească pe etichetă termenii DOC (denumire de origine controlată). Veneto si Friuli sunt regiunile italiene din care ar trebui să provină un Prosecco original.

Prosecco nu este diferit doar la preț de șampania produsă în regiunea Champagne din Franţa. În şampanie, aromele care primează sunt: citrice, piersici albe, cireşe şi migdale. Aromele din Prosecco sunt merele verzi, miere, caprifoi şi pere. Şampania este un vin sec ce are o aciditate ridicată, pe când Prosecco este mai dulce. Șampania se asortează cu fructe de mare sau alimente crude, pe când Prosecco se poate servi cu fructe sau mâncare asiatică.

Curiozități despre Prosecco:

Prosecco

Distribuie acest articol:
Cele mai noi articole
Putin și Trump au vorbit la telefon. Se instaurează pacea în Europa? De ce Ucraina are cel mai mult de pierdut?
Putin și Trump au vorbit la telefon. Se instaurează pacea în Europa? De ce Ucraina are cel mai mult de pierdut?
Președintele american Donald Trump a declarat că a vorbit miercuri cu președintele rus Vladimir Putin despre începerea imediată a negocierilor pentru a pune capăt războiului din Ucraina. Cei... citește tot
Expresia folosită des despre un produs: „e așa prost încât e făcut pe vapor”. Chiar se fac produse pe vapor?
Expresia folosită des despre un produs: „e așa prost încât e făcut pe vapor”. Chiar se fac produse pe vapor?
Expresia „e făcut pe vapor” este des folosită în vorbirea cotidiană pentru a descrie un obiect sau un produs de proastă calitate. Termenul sugerează o grabă, o execuție neglijentă și un... citește tot
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile și mâncăm pâine cu pâinică
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile și mâncăm pâine ...
De câteva luni, de la apariția lui Călin Georgescu în viețile noastre, se tot vorbește despre produsele și firmele 100% românești. Georgescu a îndemnat la boicot în supermarketuri... citește tot