Ce se întâmplă dacă guști cei mai iuți ardei din lume? | VIDEO
Există oameni cărora le place din cale afară să mănânce picant? Dar, care este cel mai picant ardei din lume și ce se întâmplă dacă te încumeți să consumi un astfel de ardei?
Carolina Reaper este considerat a fi cel mai iute ardei din lume. Acesta este o încrucișare între Pakistani Naga şi Red Habanero. Iuțeala unui ardei se măsoară în SHU (Scoville Heat Unit).
Conform cercetătorilor, ingerarea unui ardei în întregime ar putea provoca un șoc anafilactic, iar iuțeala ar arde căile respiratorii și în cazul oamenilor cu astm sau probleme de respirație ar putea fi mortal.
Pe Youtube există o mulțime de filmulețe cu oameni care consumă Carolina Reaper. În timp ce unii țipă, alții sar din pricina iuțelii, iar alții pur și simplu vomită de cum ingerează ardeiul.
Si în Romania se cultivă Carolina Reaper
Ionela Leuştean şi Liviu Oroşanu din Piatra Neamt au peste 70 de soiuri omologate de ardei iuţi, inclusiv faimoșii Carolina Reaper cu cele patru culori „red, yellow, peach şi chocolate”. Agricultorii spun că au de gând să lanseze în curând un magazin online.
Curiozități despre ardeii picanți:
- Cu toate că există mii de specii de ardei iute, toate au la bază cinci mari specii astfel: C. annuum, C. baccatum, C. chinense, C. frutescens și C. pubescens;
- Ardeii sunt unele dintre primele plante care au fost domesticite. Resturi de semințe cu o vechime de 6.000 de ani au fost găsite pe vase de gătit antice din Peru și Mexic;
- Iuțeala este dată de substanța activă denumită capsaicina. Doar mamiferele pot simți iuțeala, iar păsările sunt complet imune la efectele acestei substanțe;
- Ardeii iuți sunt o bună sursă de Vitamina C;
- Ardeii care cresc în zone cu o mulțime de insecte tind să fie mult mai picanți decât cei care cresc în zone cu mai puține insecte.